目次

1. ガラディナーについて
2. ユニークベニューについて
3. ガラディナー×ユニークベニュー
4. ユニークベニューズ・オブ・ジャパン

ガラディナーについて

”ガラディナー”という言葉をご存じでしょうか？

ガラディナーのGALAは特別、祝祭といった意味を持ち、直訳すると特別なパーティーという意味になります。

ガラディナーは主に欧米や東南アジア等で開催されているディナーイベントを指し、特別なタイミングで行われる豪華な非日常の空間であることが特徴的です。

～海外でのガラディナー例～

ここで、海外でのガラディナー例を見てみましょう。

-欧米

欧米でのガラディナーというと、主に招待制のセレブパーティーを指すことが多いようです。

元々は、クリスマスイブや大晦日の夜に出される特別なディナーという意味合いがありました。特別な料理が用意され、ショーなどもあり非常に華やかです。その多くはリゾートホテルや5つ星ホテルなどで開催されていますが、会場はホテルに限りません。

最近では、ブランドの新作発表会など開催形式も多様化しているようです。

-東南アジア

東南アジアでのガラディナーは欧米とは少し違った意味合いを持ちます。

東南アジアでのガラディナーとは、主にビーチリゾートのホテルがクリスマスや年末年始に開催するディナーのことを指します。会場となるのは、ほとんどが5つ星ホテルなどのラグジュアリーなホテルです。欧米と大きく違う点としては、招待制ではなく宿泊者向けイベントという意味合いが強い点が挙げられます。

これまで世界のガラディナーを見てきましたが、世界ではガラディナーが多様な形式で行われていることが分かりました。しかしながら、世界と比較すると日本ではまだガラディナーが浸透していないのが現状です。これからインバウンド増加を目指す日本にとってガラディナーの重要性は増していくと予想されます。

では、日本ならではの「特別なディナー」とは何でしょうか。候補として挙げられるのは「日本の食材を使った料理」や「伝統建築など日本ならではの場所」などです。日本らしい食と歴史を感じさせる場所でのガラディナーは、まさに特別感のある体験になるはずです。

この日本らしいガラディナーを実現させる取り組みがあります。

それが「ユニークベニュー」です。次章では、このユニークベニューについてご紹介します。

ユニークベニューについて

ユニークベニューとは、「ユニーク」=「特別な」、「ベニュー」=「会場」という名の通り、「特別な会場」でイベント等を実施し、「特別な体験」を提供するという方法です。

歴史的建造物・神社仏閣・城跡・美術館・博物館などの特別な会場で会議・レセプション・イベント等を実施することにより、特別感や地域特性を演出することができる取り組みです。

特に文化財は、歴史上・学術上・鑑賞上等の観点から価値が高く、今日まで守られてきた貴重な国民の財産です。独特の雰囲気を持つ特別な場所が多いため、文化財を会場としてイベント等を実施することにより、特別な体験が生まれやすくなります。

ガラディナー×ユニークベニュー

ガラディナーは特別感・高級感が重要であり、文化財といった歴史的建造物を使ったユニークベニューでのガラディナーの開催は親和性が高いことが分かります。日本らしさを提供するガラディナーは、特にインバウンドイベントに適しています。

海外からの訪問客は「日本らしさ」を強く求める傾向にあり、ユニークベニューでのガラディナー体験は、食事と場所のどちらからも日本らしさを感じることができ、満足感を高めることに繋がります。

-鮒鶴京都鴨川リゾートでの事例

ここで、京都で実施したガラディナーの事例をご紹介します。

〈鮒鶴京都鴨川リゾートで開催することを決めたポイント〉

①日本らしい雰囲気だが和食や座敷ではない会場

和の様式美が詰まった雰囲気ある会場ですが、フレンチ料理での対応、また立食も可能な会場でありました。

②海外の方でも召し上がりやすいお料理

和とフレンチが融合したお料理は日本らしさを感じながらも海外の方にも馴染みやすく、堪能していただきました。

③グルテンフリー対応ができること

各国の食文化にも対応した特別感を込めたオリジナルの料理をご提供しました。

和の雰囲気の会場と和テイストのお料理を交えた立食パーティは、馴染みがありながらも和のテイストを楽しんでいただけました。

ユニークベニューズ・オブ・ジャパン

ご紹介した事例にもある通り、ユニークベニューでのガラディナーでは、日本らしさをふんだんに詰め込んだ特別感を演出しながら、海外文化にも配慮したおもてなしを提供することが可能です。

ユニークべニューズ・オブ・ジャパンでは、特別な場所で行うイベントなどの企画から、会場の手配・準備・当日の運営までワンストップでサポートしています。

ユニークベニューでのガラディナーについてご興味がありましたら、こちらのフォームからお問い合わせください。

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